Descripción del producto
Esta freidora eléctrica a presión está concebida para preparar pollo frito patatas mariscos y otros alimentos mediante ciclos de alta presión resultando adecuada para restaurantes establecimientos de comida rápida mercados nocturnos y negocios que necesitan trabajar con varias porciones.
Material y construcción
El cuerpo utiliza acero inoxidable 304 engrosado y la cesta está fabricada en acero niquelado ofreciendo resistencia frente a las altas temperaturas y la corrosión mientras la superficie facilita la limpieza después de un uso frecuente.
Capacidad y control
La cesta profunda tiene una capacidad de 16 litros y las perillas mecánicas permiten ajustar la temperatura entre 40 y 200 C además de controlar el tiempo necesario para cada tipo de alimento durante la preparación.
Sistema de calentamiento
Los tubos superconductores trabajan junto con un sistema de control de temperatura para distribuir el calor durante la fritura mientras la combinación de presión y temperatura permite gestionar el proceso dentro de la cámara cerrada.
Elementos de seguridad
El equipo incorpora manómetro anillo de sellado de silicona con microorificios de alivio y una estructura de ventilación de emergencia proporcionando varios mecanismos destinados a controlar la presión generada durante el funcionamiento.
