Descripción del producto
Esta freidora eléctrica a presión de encimera ofrece una capacidad de 16 L y una potencia de 3000 W para preparar pollo, alitas, albóndigas, rollitos, palitos de queso y otros alimentos en cocinas profesionales. La cesta redonda de gran tamaño puede alojar aproximadamente de 3 a 5 pollos según sus dimensiones, permitiendo trabajar con lotes amplios durante servicios con una demanda elevada.
Materiales y diseño funcional
La estructura está fabricada en acero inoxidable 304 con una superficie lisa y resistente a los arañazos, facilitando las tareas de limpieza después de utilizar aceite. El equipo incorpora temporizador, cesta de fritura, válvula de presión, manómetro, patas de goma y válvula de drenaje regulable, mientras que el soporte de la tapa ayuda a mantener organizada la zona de trabajo.
Funciones principales
La temperatura puede regularse entre 50 y 200 C y la salida de aceite dispone de un ajuste que facilita controlar el vaciado del depósito durante el mantenimiento. El anillo de sellado reforzado y el tubo destinado a equilibrar la presión interna y externa complementan el sistema de trabajo, haciendo que la freidora resulte adecuada para restaurantes, supermercados, establecimientos de comida rápida, bares de aperitivos y eventos.
