Descripción del producto
Esta freidora comercial de doble zona está diseñada para preparar patatas fritas pollo pescado y otros alimentos utilizando dos cestas independientes que permiten trabajar simultáneamente con distintas preparaciones o temperaturas durante el servicio.
Material y diseño
La estructura está fabricada en acero inoxidable resistente al calor y dispone de cuatro patas antideslizantes que ayudan a mantener el equipo estable sobre la superficie de trabajo mientras las cestas incorporan asas diseñadas para reducir el contacto con las zonas calientes.
Control independiente
Cada lado incorpora su propia perilla de regulación permitiendo utilizar las dos zonas de manera independiente o simultánea y seleccionar diferentes niveles de calentamiento según el alimento que se esté preparando.
Rendimiento de calentamiento
El sistema puede alcanzar una potencia térmica de hasta 18000 BTU por hora y está diseñado para proporcionar un calentamiento rápido y uniforme mientras la abertura de observación permite comprobar el funcionamiento interno durante la cocción.
Mantenimiento y accesorios
Las cestas suspendidas favorecen el drenaje del aceite después de la fritura y el soporte lateral desmontable permite mantener condimentos cerca de la zona de preparación mientras las superficies accesibles facilitan la limpieza cotidiana.
