Descripción del producto
Esta freidora comercial de doble tanque está diseñada para preparar grandes cantidades de patatas fritas, pollo, pescado, aros de cebolla y otros alimentos durante servicios de restauración con un ritmo de trabajo elevado. La disposición de dos cubas permite cocinar distintos productos al mismo tiempo y organizar mejor las preparaciones cuando se atienden varios pedidos consecutivos.
Materiales y diseño funcional
La estructura está fabricada en acero inoxidable y dispone de dos cestas para freír, dos tapas, un medidor de temperatura del aceite, tres botellas para salsa, un soporte lateral para condimentos y dos recipientes de 10 L. La base de goma antideslizante aporta estabilidad durante el funcionamiento y el diseño de ventilación en forma de S favorece la disipación del calor alrededor del equipo.
Funciones principales
Los controles independientes permiten regular la intensidad del fuego en niveles alto, medio y bajo para adaptar el calentamiento a diferentes alimentos y ritmos de servicio. Esta configuración resulta apropiada para restaurantes, puestos de comida, bares de aperitivos y cocinas domésticas de gran capacidad donde se necesitan preparar varias raciones fritas de manera organizada.
