Descripción del producto
Esta freidora comercial a gas está disponible en cuatro capacidades diferentes y está concebida para restaurantes supermercados puestos de comida rápida bares y otras cocinas donde se necesita adaptar el volumen de fritura al espacio y a la carga de trabajo.
Capacidades y dimensiones
La versión de 12 litros mide 340 x 500 x 460 mm la de 15 litros mide 425 x 505 x 440 mm la de 17 litros mide 505 x 505 x 460 mm y la versión de 24 litros presenta unas dimensiones de 640 x 500 x 460 mm.
Material y calentamiento
La estructura está fabricada en acero inoxidable grueso y utiliza un tubo de calentamiento comercial a gas mientras el control permite ajustar la temperatura entre 160 y 220 C para adaptar la fritura a diferentes tipos de alimentos.
Sistema de aceite
El grifo de drenaje facilita la evacuación del aceite y la bandeja de retorno de acero inoxidable dirige el exceso nuevamente hacia el depósito mientras la partición de malla y la barrera de residuos ayudan a organizar el proceso.
Componentes incluidos
El conjunto incluye una cesta de fritura una bandeja de retorno de aceite una partición de malla una pala para filtrar el aceite una cubierta y una válvula de baja presión ofreciendo los elementos necesarios para su utilización.
