Descripción del producto
Esta freidora comercial a gas se ofrece en diferentes capacidades para adaptarse al volumen de trabajo de restaurantes supermercados puestos de comida rápida bares y cocinas donde se preparan alimentos fritos de manera frecuente.
Capacidades y dimensiones
La versión de 12 litros mide 340 x 500 x 460 mm la de 15 litros mide 425 x 505 x 440 mm la de 17 litros mide 505 x 505 x 460 mm y la versión de 24 litros presenta unas dimensiones de 640 x 500 x 460 mm.
Material y calentamiento
La estructura está fabricada en acero inoxidable grueso y utiliza un tubo de calentamiento comercial a gas mientras el control permite seleccionar temperaturas entre 160 y 220 C según el alimento que se vaya a preparar.
Sistema de retorno y drenaje
La bandeja de retorno de aceite dirige el exceso nuevamente hacia el depósito y el grifo integrado facilita la evacuación del aceite durante los cambios o las tareas de limpieza mientras la sonda de temperatura alcanza una profundidad de 17 cm.
Equipamiento incluido
El conjunto incorpora cesta de fritura bandeja de retorno de aceite partición de malla pala para filtrado cubierta y válvula de baja presión ofreciendo una configuración adecuada para pollo rollos de huevo rollos de camarones y otras preparaciones.
