Descripción del producto
Esta extrusora comercial está diseñada para fabricar alimentos inflados utilizando arroz y maíz como materias primas principales, permitiendo crear diferentes aperitivos para venta directa o preparación posterior. Su producción de 25 a 50 kg por hora resulta adecuada para restaurantes, pastelerías, puestos callejeros y pequeñas instalaciones de snacks donde se necesita elaborar varias tandas durante una jornada.
Materiales y diseño funcional
El cabezal y sus componentes utilizan hierro fundido y acero fundido y se presentan en una configuración compacta con marco que facilita su integración en un puesto de producción. Los 10 moldes incluidos permiten elaborar formas huecas, sólidas, retorcidas, similares a cacahuetes y otros perfiles, mientras que el cortador regulable facilita controlar la longitud final de cada pieza.
Funciones principales
El equipo trabaja a una velocidad indicada de 500 a 600 rpm y permite elaborar snacks que posteriormente pueden condimentarse según la receta y el tipo de producto que se quiera comercializar. La unidad no incorpora un sistema motriz autónomo y necesita conectarse a un motor monofásico de cuatro polos de 4 a 5,5 kW o a un motor diésel de 6 a 8 caballos para funcionar.
